双子座的手工纸杯蛋糕做法 双子座 蛋糕

大家好，今天来为大家分享双子座的手工纸杯蛋糕做法的一些知识点，和双子座 蛋糕的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，下面我们就一块儿来看看吧！

本文目录

1. 做纸杯蛋糕的方法和步骤
2. 纸杯蛋糕的制作教程
3. 怎么做简单的纸杯蛋糕
4. 初学者纸杯蛋糕的做法

[One]、做纸杯蛋糕的方法和步骤

准备材料：鸡蛋6个、柠檬半个、白糖、低筋面粉。

具体操作有如下几个步骤：

[One]、蛋黄蛋液分开，打匀，蛋清加白糖柠檬汁打发，蛋黄加橄榄油打匀。

[Two]、蛋黄加面粉和匀，在加打发的蛋清和匀，装入纸杯三分之二。

[Three]、烤箱170度预热10分钟，放入蛋糕170度烤20分钟。

[Four]、中途观察蛋糕情况，但是不能打开烤箱。

[Five]、蛋糕放入烤箱大概20分钟即可拿出烤箱，完成后就可以开始享用了。

[Two]、纸杯蛋糕的制作教程

〖One〗、准备好所有材料。牛奶我直接用的一盒，就我们平时喝的那样的，鸡蛋用了六个，糖一点点。给宝宝吃的我就没敢多放。面粉适量就行。能调成糊糊状就可以。

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〖Two〗、蛋清蛋黄分离。分别放在不同的盆里。的蛋清一定要放在无水无油的盆里。不然不容易打发。蛋黄加入牛奶面粉再＋点玉米油调成糊糊状待用。蛋清＋糖＋柠檬汁用我上集说的自制的工具打发。柠檬汁可以祛除蛋腥味

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〖Three〗、打发的蛋清倒入蛋黄糊糊里面Z字形搅拌。不要画圈搅拌，那样会把蛋清搅散的。

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〖Four〗、搅拌好了后用裱花袋或者勺子把搅拌好的糊糊分别挤入纸杯里面。八分满就可以，因为烤好后会膨胀，所以不要装太满。烤箱提前120度预热一下吧，我是预热了五分钟。

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〖Five〗、我买的这个烤箱比较迷你，一次只能放六个纸杯蛋糕。放进烤箱后我直接温度调到150度，时间为50分钟。因为今天也是我第一次用烤箱烤。所以还在摸索当中。

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〖Six〗、这就是烤了50分钟的纸杯蛋糕。表面是脆的，中间软软的，奶香味十足。看着可有食欲了

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〖Seven〗、我女儿很给力的干掉了一整个。哈哈改天打算给我女儿做酸奶溶豆呢。

[Three]、怎么做简单的纸杯蛋糕

纸杯蛋糕的做法

纸杯蛋糕的用料

低筋面粉65

鸡蛋2个

牛奶25g

食用油15g

细砂糖30g

步骤1

放两个鸡蛋在碗里面，加入准备好的糖

步骤2

细砂糖分三次加入蛋液中打发。

步骤3

打发到纹路不容易消失即可

步骤4

牛奶和食用油混合备用

步骤5

分三次加入筛入低筋面粉，我比较懒一次筛入

步骤6

从上到下翻匀，不要打圈搅拌

步骤7

加入牛奶混合液，拌匀

步骤8

蛋糕糊做好啦

步骤9

烤箱155度预热中层上下火160度

步骤10

耐心等待吧…

步骤11

做好啦，用牙签插入没有粘蛋糕糊就说明做好啦

拓展资料：

蛋糕（英文名：Cake），是一种古老的西方甜点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。

这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。

在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。

从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅同业公会也组织了起来。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。

蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。

[Four]、初学者纸杯蛋糕的做法

用料?

鸡蛋5个（一个60克左右）

细砂糖25克（加入到蛋黄）

玉米油40克（其他食用油也可以）

纯牛奶40克（水替代也行）

低筋面粉85克

细砂糖50克（加入到蛋白）

纸杯蛋糕做法:

用2个盆，分离好蛋清和蛋黄（分蛋一定要小心，可以借助分蛋器，不要把蛋黄弄破了）

加入25克糖到蛋黄盆

加入40克玉米油到蛋黄盆（也可以用大豆油，花生油，橄榄油，色拉油，黄油需融化）

加入40克纯牛奶到蛋黄盆（没有纯牛奶可以用水）

用手动打蛋器搅拌均匀

称85克低筋面粉

面粉筛入蛋黄盆，边筛边搅拌（不过筛容易结块，不容易混合均匀）

把蛋黄糊搅拌均匀（采用Z字型方式搅拌）

搅拌好了

称50克糖

把50克糖分三次加入蛋白里打发，同时可以滴几滴柠檬汁或醋去腥味（注意蛋白盆和电动打蛋器要擦干净，要无水无油无蛋黄，否则无法打发）

稍微打硬一点，不容易塌

检验蛋白是否打发好的硬核办法，把盆倒立蛋白霜也不会掉

把蛋白盆里的三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊盆里翻拌均匀

搅拌均匀了

再把搅拌好的混合液全倒回蛋白里

全部翻拌均匀

搅拌好了

现在可以开始预热烤箱（上下火150度，预热5分钟左右）

准备好纸杯

蛋液倒入纸杯里，此时可以借助裱花袋或保鲜袋，把蛋液倒入裱花袋或保鲜袋，剪个小口，再挤到纸杯里，更好操控

倒入蛋液至纸杯8-9分满（我是倒了12杯，你们如果不够12杯说明打发和搅拌上存在问题）

放入烤箱中层，开烤（温度150度，50分钟。对开裂介意的同学可以采用分段烤，前25分钟130度，后25分钟150度，每个烤箱脾气不同，如果是首次烤，一定在旁边观察，小心烤糊）

烤制中，发的挺高的，香味飘满了整个屋子，小朋友们迫不及待想吃

纸杯蛋糕出炉啦，很漂亮，震几下，震出热气

再放在晾网上晾凉一下

OK，关于双子座的手工纸杯蛋糕做法和双子座 蛋糕的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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